CREACIÓN DE UNA MARCA COLECTIVA “Peix de la Barceloneta”

La Cofradía de pescadores de Barcelona ha comprobado que los consumidores no tienen la confianza que tenían en los productos alimentarios y esto se debe a diferentes factores como el desconocimiento del origen de los productos, ya que los consumidores pueden pensar que no proceden de nuestra costa, hacer saber que la crisis y los escándalos sanitarios relacionados con la alimentación son falsos ya que pasan un estricto control sanitario de higiene, la falta de garantías en la comercialización de ciertos productos, la necesidad de satisfacer la necesidad de información sobre las características explícitas e implícitas de los alimentos y la necesidad de obtener garantías aplicadas a la calidad de los productos consumidos.

Objetivo entre otros proyectos que tenía pendientes de la Cofradía de pescadores de Barcelona, es promover la comercialización de pescado fresco y del Mediterráneo, por esta razón hemos creado la marca de calidad “Peix de la Barceloneta” propiedad de la Cofradía de Pescadores de Barcelona, para promover una marca colectiva de pescado fruto del trabajo de los barcos que lo componen. UNA marca destinada a su certificación por terceros y que se pueda comercializar en toda España y posteriormente en Europa. La marca colectiva “Peix de la Barceloneta”, pretende reconocer y distinguir la calidad de los productos, ante la necesidad de responder a una marca que permita distinguir en el mercado los productos de pescado de la costa, frescos, brindando a los consumidores una manera eficaz de distinguir estos productos.

 “Q” calidad en el pescado azul 

Una vez al mes la Cofradía, se ha esforzado por conseguir una diferenciación en nuestros productos, obteniendo la “Q” de calidad en el pescado azul, diferenciación, tenemos que aprovechar, junto con la proximidad y sostenibilidad, un valor cuantitativo, y Tenemos que trabajar para su comercialización, y se distingue del resto, y con esto para poder establecer un precio acorde a su valor.